■日本酒
■商品名 : 王祿 純米 直汲 出雲麹屋
■原料 : 米 、米麹
■純米
■精米歩合 : 60%
■アルコール度 : 16.5度
■容量 : 720ml
■製造者 : 王祿酒造 (島根県)
■주조장에서 철저한 냉장관리가 되지 않으면 공급하지 않기 때문에 취급하는 점포가 아주 적습니다.
■오우쿠로의 특징
1. 술탱크별로 브랜딩하지 않습니다.
: 오우쿠로는 다른 탱크끼리 브랜딩 하지 않고, 숙성 상태에 따라 출하를 합니다. 출하 순서는 종류별로 차이가 나기 때문에 주조장인의 판단에 따라 빈티지가 최근것이 먼저 출하되는 경우도 있고, 최근 탱크 제품이 먼저 출하되는 경우도 있습니다.
2. 오우쿠로는 전제품 무여과입니다.
: 술이 만들어진 바로 그 상태를 즐기실 수 있도록 여과제를 사용하지 않습니다. 때문에 오리(하얀 찌꺼기)와 같은 부유물과 침전물이 생기는 경우도 있습니다.
3. 술을 짠 당일 병에 담아서, 마이너스 온도에서 숙성시킵니다.
: 오우쿠로는 술을 짠 당일 병에 바로 담아서 바로 마이너스 온도에서 보관합니다. 충분히 숙성시킨 후에 출하시키기 때문에 길게는 5년간 숙성 시키는 경우도 있습니다.
술을 받아보시면 꼭 냉장고에 보관하시고, 가급적 빠르게 마셔 주십시오.
