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닷사이 등외(토우가이)23 나마자케 등외야마다니시키사용(720ml) 獺祭 等外23 生酒

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  ■日本酒　
  ■商品名 : 獺祭 等外23 生酒
  ■原料:米・米こうじ 山田錦(等外米)
  ■精米歩合 : 23%　
  ■アルコール度 : 16度
  ■容量 : 700ml
  ■製造者 : 旭酒造(山口県)
  
  ■야마다니시기를 재배하다 보면 전체 생산량의 5~10% 정도가 주적호적미(술을 만들기에 적합한 쌀)로 쓸 수 없는 규격외 쌀들이 나온다고 합니다.
  그 등외 품질의 쌀을 23%까지 깍아서 빚은 술입니다.
  향은 일반 니와리산부와 비교해서 온화하고 포근한 꽃의 꿀을 떠오르게 하는 향이 은은하게 퍼집니다. 입에 머금으면 경쾌하고 산미는 적으며 우수한 감칠맛이 퍼짐을 느끼실 수 있으며, 코를 자극하는 풍미가 부드럽고 시원합니다.
  뒷맛은 23%까지 깍아낸 만큼 잡미없는 깔끔한 여운을 남겨 줍니다.

  

  

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