■日本酒
■商品名 : 楯野川 純米大吟醸 上流
■原料 : 米・米こうじ(山田錦)
■使用酵母 : 山形KA, 協会1801
■純米大吟醸
■日本酒度 : -2
■酸度 : 1.4 ~ 1.6
■アミノ酸度 : 1.0 ~ 1.1
■精米歩合 : 40%
■アルコール度 : 15-16度
■容量 : 720ml
■製造者 : 楯の川酒造(山形県)
■수량 한정 상품
타테노카와의 류(流)시리즈 중에 최상급의 스펙과 높은 품질을 자랑하는 술이기 때문에 [상류]라는 이름을 붙였습니다.
야마다니시키 품종의 중심부 40%에서 빚어서, 향미가 안정된 나카도리(술을 짤때 중간에 나오는 부분)만을 병에 담았습니다.
완숙한 과실과 같은 화려하고 달콤한 향기와 상질의 센베 같은 품위있는 감칠맛을 느끼게 해줍니다. 여운이 깨끗한 술입니다.
■「SAKE COMPETITION 2014」준마이다이긴죠 부문 상위 입상
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2016」 다이긴죠부문 금상 수상
「IWC(International Wine Challenge)2015」준마이긴죠/준마이다이긴죠무문 은상 수상
「SAKE COMPETITION 2015」준마이다이긴죠부문 은상 수상
「SAKE COMPETITION 2016」준마이다이긴죠부문 은상 수상
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