■日本酒
■商品名 : 楯野川 純米大吟醸 三十三
■原料 : 米・米こうじ (庄内産出羽燦々:契約栽培米)
■使用酵母 : 山形KA, 協会1801
■純米大吟醸
■日本酒度 : -3 ~ -2
■酸度 : 1.3
■アミノ酸度 : 1.1
■精米歩合 : 33%
■アルコール度 : 15-16度
■容量 : 1,800ml
■製造者 : 楯の川酒造(山形県)
■수량 한정 상품
자사 쌀연구회에서 재배한 야마카타현 오리지널 주적호적미 [出羽燦々](데와산산) 품종의 가능성을 끌어 올리기 위해 정미보합(정미율) 33%까지 깍아내서 빚었습니다.
온화함녀서도 완숙한 과실과 같은 풍부한 향기, 단맛, 감칠맛, 산미, 카라구치, 모든 맛의 요소들이 섬세하게 부풀어 올라 깨끗한 여운을 남깁니다.