■日本酒
■商品名 : 楯野川 純米大吟醸 源流 冷卸
■原料 : 米・米こうじ(山形県産美山錦)
■使用酵母 : 山形KA
■純米大吟醸
■日本酒度 : +1~+2
■酸度 : 1.5
■アミノ酸度 : 0.9
■精米歩合 : 50%
■アルコール度 : 16~17度
■容量 : 1,800ml
■製造者 : 楯の川酒造(山形県)
■계절 한정 상품 (8월말 부터 출시)
천천히 냉장숙성시킴으로서 한층 부드러운 맛과 여운이 깊은 맛을 갖습니다.
맛있는 음식과의 궁합이 좋아서 꽁치나 송이버섯 등 가을의 풍미를 느끼실 수 있습니다.
처음에는 낮은 온도에서 즐기시다가 점점 온도를 올리면서 마셔주면 깊은 맛이 퍼짐을 느끼실 수 있습니다.